Cuisine indienne

Les meilleures recettes indiennes

Dictionnaire de la cuisine indienne

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Terme
Gajar

Que veut dire Gajar dans la cuisine indienne ?

Le terme Gajar désigne simplement la carotte, un légume très apprécié en Inde et très utilisé dans des plats salés (par exemple les carottes à la noix de coco ou le raita de carottes) ou des plats sucrés (par exemple le halwa de carottes).

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