Dictionnaire de la cuisine indienne
| Terme | |
|---|---|
| Idli |
Que désigne le mot Idli dans la cuisine indienne ?Le terme idli évoque un plat de la cuisine de l'Inde à base de riz, souvent accompagné d'un Sambhar. Pour cuire cette petite galette on utilise un cuiseur à idli tout à fait spécifique. |
