Cuisine indienne

Les meilleures recettes indiennes

Dictionnaire de la cuisine indienne

Commence par Contient Terme exact Se prononce comme
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Terme
Haldi

Que veut dire Haldi dans la cuisine indienne ?

Le terme Haldi désigne le curcuma, une épice de couleur jaune orangée, particulièrement appréciée dans la cuisine indienne. La poudre de curcuma est très utilisée, tout comme la racine fraîchement déterrée.

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