Cuisine indienne

Les meilleures recettes indiennes

Dictionnaire de la cuisine indienne

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Terme
Namak

Quelle est la définition de Namak en cuisine indienne ?

Le terme Namak désigne simplement le sel, utilisé en cuisine. On trouve notamment en Inde un sel noir (Kala namak), qui est en fait de couleur plutôt rosé.

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